kakaolu kardelen tatlısı tarifi ne demek?

Kakaolu Kardelen Tatlısı Tarifi

Kakaolu Kardelen Tatlısı, görünümü ve lezzetiyle dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek bir tatlıdır. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• Keki için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
• Muhallebisi için:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• Üzeri için:
  • Kakao (serpmek için)

Yapılışı:

1. Keki Hazırlama:
   • Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
   • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
   • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
   • Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.
2. Muhallebiyi Hazırlama:
   • Süt, un ve şekeri bir tencerede karıştırın.
   • Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
   • Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Birleştirme:
   • Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
   • Soğuyan keki kare şeklinde kesin.
   • Her bir kek parçasını muhallebiye batırın ve ardından kakao serpilmiş bir tabağa alın.
   • Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.

İpuçları:

• Kekin daha nemli olması için süt ile ıslatabilirsiniz.
• Muhallebinin kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz (daha koyu veya daha akışkan).
• Üzerini sadece kakao ile değil, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.

Önemli Terimler:

• Kakao: https://www.nedemek.page/kavramlar/kakao
• Kek: https://www.nedemek.page/kavramlar/kek
• Muhallebi: https://www.nedemek.page/kavramlar/muhallebi
• Vanilya: https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya
• Şeker: https://www.nedemek.page/kavramlar/şeker